快餐店加盟10大品牌(快餐店装修风格效果图)

快餐厅先买单首先是由“快”这个属性决定的。

快餐店加盟10大品牌(快餐店装修风格效果图)

快餐就是快吃快走。

从客人角度来说,不论是在座位买单还是在吧台买单,点餐后买单都是速度最快的。

在座位点餐后买单不用等服务员再来一趟,在吧台点餐后买单,不用第二次再去吧台。

即使是扫码点单,也不用二次打开点单页面。

从商家角度来说,点餐买单合二为一,一方面降低了人工成本,一方面会提高翻台率。

操作时间越短,人员越节省,不用盯着客人,防止跑单,也节省了人员。

操作时间越短,客人整个消费时间越短,翻台率越高。

消费心理上来看,吃完了没买单,客人会感觉消费过程还未结束,可能还继续占座,而先买单吃完后,客人会感觉消费过程已经结束,会不好意思再占座不走,这也会提高翻台率。

但先买单也会降低客单价。

买单后会影响继续点单的概率,可点可不点的就不再加单了。

两害相权取其轻,为了翻台率和人工成本,影响客单价这方面就被放弃了。

加入18种网络创业项目群,学习操作小项目,添加 微信:80709525  备注:小项目

流量实战训练营

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 sumchina520@foxmail.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

如若转载,请注明出处:https://www.huoyanteam.com/2819.html