嘉华饼屋营业时间(嘉华饼屋加盟费,招商加盟)

红餐智造局–原创编辑

叻华点心茶餐厅

via:NYGDESIGN

嘉华海鲜酒家作为广州深受喜爱的粤菜老字号,

凭借着优良的餐饮产品和服务,承载着一代老广的回忆。

面对消费趋势的改变,

酒家已经不再是年轻人吃点心的首选,

作为老字号的嘉华想要有一个与年轻群体对话的机会,

决定推出新品牌,传承酒家大厨级的烧腊等食品,

并以全新的形象和姿态吸引年轻人走进来,重新认识点心茶餐厅。

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针对此次项目进行市场调研和品牌分析后,

我们确立了嘉华新品牌热血干劲、鲜益求鲜、精致亲民的三大品牌内核。

嘉华作为新品牌的原点,走向年轻群体的同时也需要做一些减法。

我们从“嘉”中提出“口”和“力”重组成“叻”,

叻华代表的是老字号年轻化的反转和创新,

及嘉华口味、品质的传承。

同时,叻的“口”和“力”也组成品牌的核心概念——

大口食饭,大力做嘢,就系叻。

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为了从市面上传统的复古风思路中脱颖而出,

与新时代青年人群的精神面貌引起共鸣,我们打造了

充满干劲、热气腾腾的新鲜青年餐饮人形象 – 叻仔。

作为出身嘉华餐饮世家的新一代餐饮人,

叻仔誓要在快节奏的时代里,用热气腾腾的新鲜产品,

活力满满的服务和一身的好功夫将嘉华精神传承下去,

让年轻人享用最新鲜出笼的点心,让每一份点心都值得期待,

获得广州人“虾饺有虾味,鸡有鸡味”的最高赞赏!

因此,每天的厨艺修炼如刀法、指法、心经和口诀,

也成了叻仔的热血练功日常。

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叻仔在 LOGO 中被设定为是一个

穿着唐装和围裙、头上戴着头巾的青年形象。

对叻华的未来和菜品充满信心和斗志地望向远方。

扎着头巾的叻仔精神抖擞,有条有理。

虽然显得敦厚老实,但也流露着精明干练的性格,

代表着叻华对菜品和餐饮服务的创新和追求。

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以嘉华原有招牌的隶书结构为基调,

我们从粤式点心中提取了鲜嫩Q弹、热气腾腾的造型感受,

结合到了叻华点心茶餐厅的中文标准字中。

并以复古而富于烟火气的 Flare Serif 风格西文字体搭配。

一方面承袭嘉华的历史感,同时也让英文字体的表现力更加突出。

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从叻仔精进厨艺、创造菜品的热血故事延伸,

推出“蒸、炒、撞、焗”等叻仔功夫招式,

让品牌故事和视觉相融合。

也为餐厅环境内设计了牌匾式的图形设计,强化叻华的“武馆”风格。

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