做包子发朋友圈的句子丑是丑了点,还是能吃,做包子发圈说说?

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做包子发朋友圈的句子丑是丑了点,还是能吃,做包子发圈说说?

北方人爱吃面食,这个人人皆知。但对于我来说,吃什么真的无所谓了,因为我是杂食家北方的包子饺子面条,我都爱吃。南方的米粉、肠粉炒粉、叉烧包、水晶饺子、米饭、各种风味炒菜,酸甜苦辣,都能接受。

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今天重点来说说做面食。作为从北方长大的女孩子,做面食是基本功,可谓无师自通。在我小的时候,就看着我的奶奶,还有父亲,都经常和面,用来蒸馒头。那时候,馒头是北方家庭餐桌上的主食,家里买面粉也是一整袋差不多50斤一次性买回家。一个月几口之家要至少吃上两袋子面粉吧。那时候物资粮食都紧缺,买粮食要拿粮本,按照人口定量购买。我们家俩个女孩一个男孩,加上妈妈住院,粮食还算够吃,但也要吃些玉米面和白面混合的馒头,奶奶告诉我那叫发糕

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待我长大了,无师自通就会做面食了。包子、饺子、馒头、面条、饼,我全会做 。后来还学会了包馄饨。陕西人会做的凉皮我也能自己做。

上周孩子们回家吃饭,说起杭州小笼包如何好吃。孩子们说,“老妈你快把杭州小笼包拿下,不然我们要去杭州吃小笼包了!”我朝她们做个鬼脸,“那可不行,现在有疫情,不可以乱跑。再说,桂林也可以找到杭州小笼包的店铺,干嘛跑到杭州去吃小笼包?这个成本太高了!”。“那好吧,老妈你快学呀!好做给我们比较正宗的杭州小笼包。”我在想,一个地道的北方女子,在岭南,学做杭州的小笼包,还得比较正宗。这个能正宗吗?忍不住笑了起来!

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不过作业已经布置好了,今天任务就是学做杭州小笼包,上午调制馅料,据说香葱和香油不可少,还有白胡椒粉,花椒油。下午和面,醒发,稍晚些把包子包好,上锅蒸,然后等着“验收”。是否正宗?肯定不正宗,但能哄着两个宝贝吃着开心,我这个当妈的也就开心了!

(2022-7-23 7:10 深蓝于桂林)

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