京东豆子怎么用划算（京东豆子怎么用的）

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发豆芽是我首推要学习的生活小技能。

现在的疫情还处在一个不稳定的阶段，省钱和健康是此时最实在的需求。发豆芽不仅简单易学，还可以在突发情况下解决吃菜问题，并且豆芽是营养极丰富的蔬菜之一。

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自制豆芽小炒

发豆芽能帮你省多少钱：

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京东超市的绿豆芽和绿豆价格

通常1斤豆子可以发10斤左右的豆芽，如果买散装豆子还会更划算。

首先，发豆芽可以用绿豆、黄豆、黑豆～～都可以发出豆芽

今天我示范的是发绿豆芽，步骤超级简单的。黄豆、黑豆发芽方法也是一样的。

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绿豆

平底容器：省钱能办的事，绝不花钱。

  1. 如图所示，这样的盒子再利用是最好的选择。省钱、轻巧、随时更换。这种软制的盒子底部可轻松打孔，以方便排水。
  2. 如果有沥水盆，底部自然镂空，那是再好不过的选择了。
  3. 如果家里有这个形状的各类平底盆，不能在底部戳孔，没关系，也有办法操作。话说，就连平底锅也是可以发出好吃的豆芽的。
  4. 疫情期间最需要发动智慧，健康和省钱更重要。
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塑料水果包装盒

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锡纸盒

托盛容器的器皿或盘子：

对于有孔洞的发豆芽容器需要防止水滴的器皿或盘子，如果没有空洞就不需要准备这个了。

吸水的布或厨房纸：

  1. 吸水布至少两块。一块要垫在盆底，垫的时候皱褶多一点较好；另一块蒙在豆子上。
  2. 如果是厨房纸，要根据铺在底部的皱褶程度调节好。
  3. 实在没有，又不想花钱，没有这些也能发豆子。

一块可以遮阴的大布或盖子：

能遮盖发豆子的容器不透光就好。

发豆芽步骤：

  1. 挑选豆子，最好是新豆。把明显破碎的豆子挑出来，留下好的豆子。
  2. 豆子浸在水里泡一夜或8小时左右，直到豆子变得饱满或出现轻微的开裂状态。
  3. 把准备好的平底容器底部铺上一层吸水布或厨房纸，要有一点点蓬松起皱就好。
  4. 把泡好的豆子均匀地铺在容器里的布上或纸上。
  5. 豆子上盖上布或纸。
  6. 这时可以往盖着布或纸的豆子上浇水，要充分地浸透，布或纸都浇透。
  7. 然后，把浇透水的豆子容器里的水沥出去。
  8. 观察水沥到不会滴太多水时，就可以把他放在托盛容器的托盘上或器皿上。
  9. 拿一块不透光的布或盖子把整个容器遮挡住，放置在避阴的地方。
  10. 每天早晚各一次重复两6-9的步骤。
  11. 第二天观察是否有黄芽冒出。
  12. 第3-4天观察豆芽高度，长到3厘米高左右就可以收菜了。
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发了4天的豆芽，用锡纸盒发的，没有底孔

几个重要的提示：

  1. 避光！避光！避光！不然颜色会发“锈”味道会发苦。
  2. 每天重复6-9步骤是为了换新水防止水臭芽烂，每次都要把水沥透，布不能太水。
  3. 如果没有底孔的容器发豆芽，就想办法倒掉水，不要让豆子浸在水里，保持容器底部的布或纸保持潮湿状态就好。
  4. 豆芽发到3厘米左右的时候，营养价值释放最充分。
  5. 小炒的时候，要急火，硬实的豆芽炒倒了就出锅，不要炒瘫软了，口感最佳。

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