客户积累情况,客户积累情况怎么写?

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鑫秀丽花艺咖啡作为大连星海广场的一家标志性店铺,其生意始终红火。即便在疫情期间,前来购买鲜花、学习插花、享用咖啡和用餐的顾客依然络绎不绝。每当记者翻看老板娘鑫秀丽的朋友圈时,总会感受到那种生机勃勃的店面氛围、热闹的生意景象以及她与顾客融洽互动的快乐,似乎这正是每个花店经营者所向往的理想状态!

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确实,这种温馨的氛围令人难以忘怀,这正是鑫秀丽所给予人们的一种独特印象。花店本身自然美丽动人,但其乐融融的气氛又源于老板娘汉秀丽的认真态度和热情好客的个性。这种特别的“优势”不仅让她在经营上游刃有余,也为客户的积累与转化提供了极大的便利。简单地说,她将顾客视如亲友,因此顾客也对她和花店产生了依赖。这样一来,花店和咖啡餐饮的生意愈发兴隆,它们之间的转化率更是异常高涨。

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优雅的环境与优质的咖啡,吸引了顾客们流连忘返。

在鑫秀丽,咖啡、西餐、花艺和插花这几项服务中,大部分顾客往往会同时体验这些项目。“目前我教授的插花课程中,80%的学员都是在店内品尝咖啡后报名的。”汉秀丽表示。

这样的高转化率是如何实现的呢?汉秀丽表示,她并没有做什么特别的事情,或许只是因为店面整洁、环境优美,餐品美味可口。此外,可能还因为在这里人们的气场相互契合,彼此吸引吧。

鑫秀丽的咖啡选料讲究,口感尤为出众。每当上海咖啡博览会举行时,她都会带上店员一同前往,积极引进获奖品种,并经过反复品尝,最终选择自己最爱的味道。“常来的顾客逐渐习惯了我们手冲咖啡的风味,慢慢地就形成了消费习惯,有些还会带朋友来品尝。”不仅限于咖啡,店内以品质为首要考虑,不惜成本提供高标准的餐饮服务,这也吸引了越来越多的顾客光临。

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每天清晨,进口花材准时抵达店内,这不仅吸引了许多新顾客,也让老顾客频频光临。这是汉秀丽在疫情期间全新拓展的批发业务。五彩缤纷、品种繁多的进口鲜花和各型小盆栽,每天摆放在店门口,成为一道引人注目的风景,路过的行人纷纷驻足观赏。尽管批发的利润不算丰厚,但却有效提升了店铺的客流量和销售额,甚至一些老顾客愿意特意在店里等候,挑选当日的新鲜花草。

“许多顾客起初并不知道这里是家花店,他们以为只是来用餐。来到这里后,发现花草种类丰富多样,添加了我的微信后,了解到我经营花店的时间甚至比餐饮还要长,经验也更足,最终就会选择在我这里购买花卉。这样的顾客数量远远超过那些只单纯来买花的人。”汉秀丽分享道。

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咖啡和餐饮的顾客认可,加上清晨批发的花卉提升了店内的人气,使得每到周末的插花课程在汉秀丽的花店里受到热烈欢迎,吸引了大量顾客报名参与。

汉秀丽每天都会到店里,与客人们亲切交流,最终许多客人都成为了她的朋友。她自己认为,可能是因为大家都喜欢这个氛围,并认可店内的服务质量,因此彼此之间的能量也很契合,导致客人们不愿意离开。

舒适的环境,让花艺再次融入日常生活。

汉秀丽的插花课设在店内一个半开放的环境中,环境优雅,配有原木桌子。每期课程大约吸引五到十位学员。在插花的过程中,汉秀丽不仅会亲自为学员们冲泡咖啡或沏茶,有时还会把烤箱里美味的地瓜端出来,与大家分享。

汉秀丽表示:“在我的店里,学员们都像家人一样。我并不把她们看作外部客户,而是希望与她们建立一种自然的互动关系。对我来说,挣钱并不是唯一的目标。我从不主动去推销课程,也不会刻意与学员建立关系,让她们帮我扩展业务。”因此,有许多客人在课程结束后,变成了她的好朋友,甚至亲密的闺蜜。

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周末的两天,她分别开设了中式和西式插花课程。每个课程都有十次课作为一个学习阶段,收费标准为2980元。中式插花课程将从传统的六大器皿入手,教授如碗花、盘花、缸花和筒花等技艺。学员们可以自带竹筒或花瓶进行插花,并能够在课程结束后将自己的作品带回家。许多学员选择滚动学习的方式,比如完成一个阶段的中式课程后再继续西式花艺,之后再返回参与中式课程。最长时间的学员,自花艺咖啡店开业以来,已经跟随汉秀丽老师超过三年。

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这些学员中,有来自各行各业的成功企业家,也有不同领域的设计师。在这群人中,最年轻的只有7岁,是跟着妈妈一起报名的,而年纪最大的则是一位七十多岁的退休人士。当中午课程结束后,大家常常会闲聊,若没有其他安排,便会选择在店里一起点披萨或牛排共享美好时光,费用则是AA制。有时,汉秀丽和一些有场地的学员会组织户外插花活动,仿佛与好友们享受周末出游的乐趣。

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每到过节,大家都会聚在一起庆祝,鑫秀丽的联欢会成了一个快乐的时刻。大家一起插花,带上自制的红酒和饮品,共同欢唱。汉秀丽表示,之所以大家都愿意聚在一起,是因为我们都有着对生活的热爱。她总能从这些优秀的学员中汲取到许多灵感,自己的信心也因此倍增。“我现在每周都期盼着和她们一起插花、开怀大笑的时光,真的感觉是将花艺融入了生活中。”汉秀丽说道。

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随着周末插花课程的逐渐受欢迎,汉秀丽决定开设专业的插花培训班。参加课程的学员中,有些人希望在服装生意的同时加入花店经营,也有一些人对花店行业充满兴趣,想要投身其中。课程的费用在五千到一万多元之间。汉秀丽为学员们设计了为期三个月的实际操作课程,每天都会安排相应的学习内容。

汉秀丽坚信,经营花店不必过于复杂,随着时间的推移,顾客们会逐渐了解你的店铺特点以及老板的性格。只要用真诚和信任去对待每一个顾客,彼此之间形成如家人般的关系,花店的业绩必然会蒸蒸日上。

(本报记者霍丽洁撰稿)声明:本文的版权归《中国花卉报》社所有,未经授权不得随意转载或修改,违者将追究法律责任。若需进行转载,请提前与本社联系。

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